Скільки важить тушка?

Приблизна вага 33-38 кг.

Середня вага ВРХ живою вагою здебільшого залежить від породи тварини. Продуктивність найвища у м’ясних порід. Вага дійної корови молочної породи становить 500 кг, бика – 800-900 кг. М’ясомолочна худоба важить на 100-200 кг більше.

Якщо врахувати, що забійний вихід м’яса ВРХ становить 55-60% від живого, то вага однієї напівтуші однорічної ВРХ становитиме: – телиць – 60 кг (туша 120 кг); – бички – 120 кг (туша 240 кг).