Спочатку на підготовленому місці розкладіть солому, змочіть її водою, посипте порошкоподібною сумішшю, потім покладіть шар гною і теж посипте порошком. Таким чином рекомендується укласти вісім шарів (4 – гною і 4 – соломи), при цьому має вийти штабель шириною близько 1,3-1,5 м і висотою 1,5-1,7 м.
Популярні такі рецепти: Компост на курячому посліді: 50 кг соломи змішують із 50 кг посліду, додають у суміш 5-6 кг гіпсу або алебастру. Компост із тирсою: у 50 кг соломи і деревної тирси додають 5 кг кальцієвого карбонату, 2-3 кг сечовини і 7 кг солоду.
Покривні ґрунти для печериць являють собою суміші, що складаються з одного або декількох неживильних для міцелію компонентів, таких як торф, городня земля, просіяні дернові та суглинні ґрунти, подрібнене кокосове волокно і т. д. – у поєднанні з вапняком, крейдою, доломітовим борошном або вапном.