Потрібно розуміти, що під час підпалювання горить не вся горілка, а пари спирту, який обов’язково міститься в горілці. В ідеалі, у горілці має бути всього два компоненти: спирт і вода (якщо ми не говоримо про ароматизовану горілку). За фактом же в ній можна виявити ще й сивушні олії, ефіри тощо.
Якщо рідина не горить, значить, там надлишок сивушних олій або води. Якщо горить зеленим полум’ям, то це не " зелена фея ", а метиловий спирт – вірна смерть або сліпота. Також горілку можна заморозити.
Оригінальна горілка не має кольору, вона кришталево прозора, не містить осаду і каламуті. Перевірка не займе багато часу. Досить перевернути пляшку догори дном і оцінити її прозорість, подивившись через рідину на світло.
Потрібно налити невелику кількість напою в столову ложку, а потім підпалити запальничкою. Якщо полум’я стане блакитне, то значить, там міститься етиловий спирт, а ось якщо полум’я зелене – це метиловий спирт, пити який категорично не можна і необхідно негайно звернутися в поліцію", – пояснив фахівці.